DOCG Asti
L’Asti (ou Asti spumante) est un vin blanc mousseux italien de la région Piémont doté d’une appellation DOCG depuis le 14 novembre 1977. La surface de vignes de Muscat blanc est de 9 935 hectares, partagée entre plus de 6 800 viticulteurs.
Caractères organoleptiques :
couleur : jaune paille à jaune or avec une mousse légère et de fines bulles.
odeur : caractéristique du muscat, prononcé, délicat.
saveur : délicatement doux, caractéristique du muscat, équilibré.
Caractères organoleptiques :
couleur : jaune paille à jaune or avec une mousse légère et de fines bulles.
odeur : caractéristique du muscat, prononcé, délicat.
saveur : délicatement doux, caractéristique du muscat, équilibré.
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