AOC Saint-Péray

Situé sur la rive droite du Rhône, à l’ouest de Valence et côté Ardèche, l’A.O.C. Saint-Péray est la plus méridionale des Côtes du Rhône septentrionales. Et ça n’est pas sa seule originalité : Un tiers des vins produits par l’appellation son effervescents.
Aujourd’hui, ses vins tranquilles, couleur or pâle, sont subtils et frais, aromatiques et équilibrés et dégagent des notes florales et minérales.
Le Saint-Péray effervescent se pare de notes de pain grillé, miel, et amandes.
Un micro-climat un peu frais au sein d’une région continentale plus chaude.
Le vignoble s’étend sur 73 hectares et produit 1857 hectolitres de vin par an.