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Dégustation

  • Rouge, grenat intense, brillante, limpide avec des reflets violines.
  • Complexe, fin, avec des notes épicées (muscade, poivrée) et de fruits noirs.
  • L’attaque est franche avec une structure tannique serrée. Bel équilibre en bouche avec des notes de fruits noirs (myrtille, mûre, cassis). Ce vin est très élégant avec beaucoup de finesse et une longue persistance.

Accords mets et vins

  • Gibiers Gibiers
  • Viandes rouges Viandes rouges
Cépages
  • Grenache
  • Syrah
Température de service
Entre 14° et 16°

La région

[...] deux parties. Au Nord, la vallée du Rhône septentrionale, avec ses vignobles en pentes et en terrasses, qui offrent des vins de grande qualité, généreux et épicés. Au Sud, la vallée du Rhône méridionale, plus sèche, qui proposent [...]
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