Dégustation
- Rubis sombre aux reflets violacés
- Epices, réglisse, fruits rouges à noyau, vanille et cuir.
- Puissante, généreuse, fruits à l'eau de vie, confiture de fruits rouges et noirs.
Accords mets et vins
- Gibiers
- Viandes rouges
Potentiel de garde
Entre 6 et 9 ans
Cépages
- Grenache
- Syrah
Température de service
Entre 14° et 16°
La région
[...] en pentes et en terrasses, qui offrent des vins de grande qualité, généreux et épicés. Au Sud, la vallée du Rhône méridionale, plus sèche, qui proposent des vins plus simples, à l’exception de quelques appellations comme [...]
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