Les Hauts de Pavières Cave de Tain Rouge AOC Crozes-Hermitage

France Vallée du Rhône
Les Hauts de Pavières Cave de Tain 2020
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Dégustation

  • Limpide et vive aux reflets violets.
  • Nez de fruits noirs (mûre) et de framboise.
  • Attaque franche et croquante. Les tanins sont fins mais encore sur leur jeunesse. Les notes de fruits frais, de cerises et de fruits des bois sont portées par une agréable sucrosité. La finale est ronde et équilibrée.

Accords mets et vins

  • Charcuterie Charcuterie
  • Epicés Epicés
  • Viandes rouges Viandes rouges
  •   
Potentiel de garde
Entre 4 et 6 ans
Cépages
  • Syrah
Température de service
Entre 14° et 16°

La région

[...] Rhône septentrionale, avec ses vignobles en pentes et en terrasses, qui offrent des vins de grande qualité, généreux et épicés. Au Sud, la vallée du Rhône méridionale, plus sèche, [...]
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