AOC Côtes du Rhône Villages Signargues

Le Côtes du Rhône Villages Signargues est un vin de type AOC produit sur le vignoble des communes de Domazan, Estézargues, Rochefort-du-Gard et Saze dans le département du Gard.

Une saisonnalité marquée par la pluie et un été très chaud sont caractéristiques de ce terroir. Les sols sont constitués de dalles rocheuses, s’étalant sur des coteaux caillouteux, avec des galets par endroit, rougis par l’oxyde de fer.

En rouges uniquement, la méthode de vinification est utilisée avec les cépages de type grenache noir 50% minimum et syrah/mourvèdre 20% minimum, incluant également d’autres cépages propres à l’appellation.