Dégustation
- Vin à la robe rouge sombre, profonde, et aux reflets chatoyants.
- Notes de vanille et de moka, suivies d’arômes de confiture et de réglisse.
- La bouche est grasse et concentrée, les tanins persistent sur des notes torréfiées.
Accords mets et vins
- Epicés
- Méditerranéen
- Viandes rouges
Potentiel de garde
Entre 3 et 5 ans
Cépages
- Grenache
- Mourvedre
- Syrah
Température de service
Entre 14° et 16°
La région
[...] du Rhône septentrionale, avec ses vignobles en pentes et en terrasses, qui offrent des vins de grande qualité, généreux et épicés. Au Sud, la vallée du Rhône méridionale, plus sèche, qui proposent des vins plus simples, à l’exception de [...]
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