AOC Cornas

L’AOC Cornas est un vin rouge produit à hauteur de 3 800 hectolitres par an sur seulement 110 hectares de vignes autour de la commune de Cornas, sur la rive droite du Rhône qui fait face à Valence.
Le climat, particulièrement chaud et à l’ensoleillement exceptionnel, est idéal pour la culture de la vigne.
Les AOC Cornas sont des vins charpentés et puissants, à la robe sombre, presque noire, et au très bon potentiel de garde.
Dans les premières années ils sont tanniques et structurés autour d’arômes de fruits rouges.
En prenant de l’âge, ils s’assouplissent et laissent place à des notes plus subtiles de truffe, d’ambre, de réglisse et de fruits cuits. Cette appellation produit exclusivement du rouge.