Charles de Villeneuve – Tête de Cuvée Demi Sec Cave de Saumur Effervescent AOC Vouvray
France Vallée de la LoireDégustation
- Couleur jaune clair. Bulle fine et persistante.
- Bouquet fin, vif et complexe alliant la fraîcheur, fleurs et fruit. La gourmandise se manifeste avec des notes de miel et de viennoiseries chaudes.
- La structure est ronde et gourmande aux arômes de fleurs blanches et fruits confits. La finale est longue et agréable sur des notes de brioche grillée et de pêches blanches.
Accords mets et vins
- Apéritif
- Chocolat
- Desserts
- Fromages
Cépages
- Cabernet Franc
- Chardonnay
- Chenin Blanc
Température de service
Entre 10° et 12°
La région
[...] climatique, cela varie d’océanique en pays nantais à continental dans l’orléanais. Face à cette diversité, la production est autant qualitative qu’éclectique. De célèbres cépages blancs tels que le sauvignon ou le chenin prennent ainsi racine et sont à l’origine de vins d’AOC dont la renommée n’est plus à faire tels que Pouilly-Fumé ou le Coteau du Layon. Les rouges ne sont pas en reste non plus. [...]
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