Charles de Villeneuve – Tête de Cuvée Brut Cave de Saumur Effervescent AOC Vouvray
France Vallée de la LoireDégustation
- Couleur jaune clair. Bulle fine et persistante.
- Bouquet fin, vif et complexe alliant la fraîcheur du Chenin blanc et les notes florales du Chardonnay au fruit du Cabernet franc.
- L’attaque en bouche est vive, la structure ronde et élégante aux arômes de fleurs blanches. La finale est longue et agréable sur des notes de poires et pêches juteuses.
Accords mets et vins
- Apéritif
- Chocolat
- Desserts
- Fromages
Cépages
- Cabernet Franc
- Chardonnay
- Chenin Blanc
Température de service
Entre 10° et 12°
La région
[...] plus morcelé et l’un des plus étendu de France. Sur le plan climatique, cela varie d’océanique en pays nantais à continental dans l’orléanais. Face à cette diversité, la production est autant qualitative qu’éclectique. De célèbres cépages blancs tels que le sauvignon ou le chenin prennent ainsi racine et sont à l’origine de vins d’AOC dont la renommée n’est plus à faire tels que Pouilly-Fumé ou le Coteau du Layon. Les rouges ne sont pas en reste non plus. Cabernet franc, pinot noir et autre gamay [...]
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