AOC Savennières

L’AOC Savennières délimite un vignoble qui s’étend sur une partie du territoire de l’Anjou.
C’est un terroir reconnu pour ses vins blancs secs d’exception, on parle d’ailleurs de Grand Cru des vignobles de la Vallée de la Loire. Le terroir s’étend sur 150 hectares et, avec une production annuelle de 4 700 hectolitres.
Savennières est sans doute le plus complet des vins blancs secs de la Vallée de la Loire, avec un très bon potentiel de garde (inestimable pour les plus beaux millésimes), il est corsé et séreux, riche de parfum de tilleul, de pâte de coing et de miel.
Il est aussi marqué par une forte minéralité, une légère amertume et une persistance aromatique exceptionnelle.
Après une dizaine d’années de garde ce vin exprime toute sa richesse et sa complexité.