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Dégustation

  • Robe tendre lumineuse
  • Fin de baies rouges (framboise groseille) avec des notes de thym et de poivre
  • Une fraîcheur qui donne l'impression de croquer le fruit combinant nervosité et douceur

Accords mets et vins

  • Chocolat Chocolat
  • Desserts Desserts
  • Fromages Fromages
  •   
Cépages
  • Cabernet Franc
  • Grolleau
Température de service
Entre 11° et 13°

La région

[...] morcelé et l’un des plus étendu de France. Sur le plan climatique, cela varie d’océanique en pays nantais à continental dans l’orléanais. Face à cette diversité, la production est autant qualitative qu’éclectique. De célèbres cépages blancs tels que le sauvignon ou le chenin prennent ainsi racine et sont à l’origine de vins d’AOC dont la renommée n’est plus à faire tels que Pouilly-Fumé ou le Coteau du Layon. Les rouges ne sont pas en reste non plus. Cabernet franc, pinot noir [...]
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