Charles de Villeneuve Cave de Saumur Rouge AOC Saumur-Champigny

France Vallée de la Loire
Charles de Villeneuve Cave de Saumur
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Dégustation

  • Rubis foncé
  • Nez intense et ouvert aux notes intenses de fruits rouges frais (fraise, cerise) et d’épices (poivre noir).
  • Attaque franche, souple, dotée de tanins fermes mais enrobés. Joli caractère. Finale élégante et persistante sur de fines notes réglissées.

Accords mets et vins

  • Chocolat Chocolat
  • Fromages Fromages
  • Salades / Crudités Salades / Crudités
  • Viandes blanches Viandes blanches
Potentiel de garde
Entre 4 et 10 ans
Cépages
  • Cabernet Franc
Température de service
Entre 12° et 14°

La région

[...] nul doute le plus morcelé et l’un des plus étendu de France. Sur le plan climatique, cela varie d’océanique en pays nantais à continental dans l’orléanais. Face à cette diversité, la production est autant qualitative qu’éclectique. De célèbres cépages blancs tels que le sauvignon ou le chenin prennent ainsi racine et sont à l’origine de vins d’AOC dont la renommée n’est plus à faire tels que Pouilly-Fumé ou le Coteau du Layon. Les rouges ne sont pas en reste non plus. Cabernet franc, [...]
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