Le Connétable Domaine Joseph Mellot Rouge AOC Sancerre
France Vallée de la Loire
Accords mets et vins
-
Fromages -
Gibiers -
Viandes blanches -
Viandes rouges
Potentiel de garde
Entre 1 et 5 ans
Cépages
- Pinot Noir
Température de service
Entre 14° et 16°
La région
[...] climatique, cela varie d’océanique en pays nantais à continental dans l’orléanais. Face à cette diversité, la production est autant qualitative qu’éclectique. De célèbres cépages blancs tels que le sauvignon ou le chenin prennent ainsi racine et sont à l’origine de vins d’AOC dont la renommée n’est plus à faire tels que Pouilly-Fumé ou le Coteau du Layon. Les rouges ne sont pas en reste non plus. [...]
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