AOC Quarts de Chaume
L’AOC Quarts-de-Chaume est issue de l’AOC Coteaux-du-Layon. C’est une appellation communale produite sur une petite partie de la commune de Rochefort-sur-Loire de la rive droite du Layon (45 hectares).
Ces vins blancs moelleux d’exception ne sont produits qu’en très petite quantité, environ 800 hectolitres.
La robe est pâle puis évolue sur le vieil or. Au nez, ils sont puissants et complexes, et en bouche, opulents, avec une onctuosité remarquable.
Une structure parfaitement équilibré, entre moelleux et vivacité, en fait des vins de très bonne garde (de 10 ans à plusieurs décennies).
Ces vins blancs moelleux d’exception ne sont produits qu’en très petite quantité, environ 800 hectolitres.
La robe est pâle puis évolue sur le vieil or. Au nez, ils sont puissants et complexes, et en bouche, opulents, avec une onctuosité remarquable.
Une structure parfaitement équilibré, entre moelleux et vivacité, en fait des vins de très bonne garde (de 10 ans à plusieurs décennies).
