Tradition Severin & Gilles Chollet Blanc AOC Pouilly-Fumé
France Vallée de la Loire
Dégustation
- Jaune pâle aux légers reflets d’or avec une jolie brillance.
- Fleurs blanches, associant des notes végétales aux zestes d’agrumes.
- L’attaque est vive et franche, d’une grande gourmandise avec une fraicheur et une belle minéralité.
Accords mets et vins
-
Apéritif -
Fromages -
Fruits de mer -
Poissons
Cépages
- Sauvignon Blanc
Température de service
Entre 11° et 13°
La région
[...] étendu de France. Sur le plan climatique, cela varie d’océanique en pays nantais à continental dans l’orléanais. Face à cette diversité, la production est autant qualitative qu’éclectique. De célèbres cépages blancs tels que le sauvignon ou le chenin prennent ainsi racine et sont à l’origine de vins d’AOC dont la renommée n’est plus à faire tels que Pouilly-Fumé ou le Coteau du Layon. Les rouges ne sont pas en reste non plus. Cabernet franc, pinot noir [...]
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