Les Chailloux Silex Domaine Chatelain Blanc AOC Pouilly-Fumé
France Vallée de la Loire
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Dégustation
- Robe or pâle, cristalline, reflets argentés.
- Complexe, fruits frais et fruits à chair blanche (poire, pêche), notes de pierre à fusil.
- Bouche ciselée, très aromatique, intense, acidulée et minérale.
Accords mets et vins
-
Apéritif -
Fromages -
Fruits de mer -
Poissons
Cépages
- Aligoté
Température de service
Entre 11° et 13°
La région
[...] plus étendu de France. Sur le plan climatique, cela varie d’océanique en pays nantais à continental dans l’orléanais. Face à cette diversité, la production est autant qualitative qu’éclectique. De célèbres cépages blancs tels que le sauvignon ou le chenin prennent ainsi racine et sont à l’origine de vins d’AOC dont la renommée n’est plus à faire tels que Pouilly-Fumé ou le Coteau du Layon. Les rouges ne sont pas en reste non plus. Cabernet franc, [...]
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