Les Rochettes Caves de Pouilly-sur-Loire Blanc AOC Pouilly-Fumé

France Vallée de la Loire
Les Rochettes Caves de Pouilly-sur-Loire
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Dégustation

  • Jaune très pâle, reflets dorés
  • Dominante de fruits secs et groseilles à maquereau, typé pierre à fusil
  • Minéral, frais et très aromatique, plein et long en bouche, bel équilibre entre finesse et gras.

Accords mets et vins

  • Fromages Fromages
  • Fruits de mer Fruits de mer
  • Poissons Poissons
  • Viandes blanches Viandes blanches
Cépages
  • Sauvignon Blanc
Température de service
Entre 8° et 12°

La région

[...] et l’un des plus étendu de France. Sur le plan climatique, cela varie d’océanique en pays nantais à continental dans l’orléanais. Face à cette diversité, la production est autant qualitative qu’éclectique. De célèbres cépages blancs tels que le sauvignon ou le chenin prennent ainsi racine et sont à l’origine de vins d’AOC dont la renommée n’est plus à faire tels que Pouilly-Fumé ou le Coteau du Layon. Les rouges ne sont pas en reste non plus. Cabernet franc, pinot noir et autre gamay permettent [...]
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