Mont de Davet Antoine de la Farge Rouge AOC Menetou-Salon

France Vallée de la Loire
Mont de Davet Antoine de la Farge
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Dégustation

  • Robe rubis profonds, reflets carmins.
  • Notes de fruits noirs rôtis réhaussés de parfums plus épicés, de poivre noir, puis de notes finement grillées.
  • Le fruit noir domine, la finale évolue sur des tanins enrobés et suaves, évoluant sur une allonge juteuse et gourmande.

Accords mets et vins

  • Charcuterie Charcuterie
  • Fromages Fromages
  • Viandes blanches Viandes blanches
  • Viandes rouges Viandes rouges
Cépages
  • Pinot Noir
Température de service
Entre 13° et 15°

La région

[...] climatique, cela varie d’océanique en pays nantais à continental dans l’orléanais. Face à cette diversité, la production est autant qualitative qu’éclectique. De célèbres cépages blancs tels que le sauvignon ou le chenin prennent ainsi racine et sont à l’origine de vins d’AOC dont la renommée n’est plus à faire tels que Pouilly-Fumé ou le Coteau du Layon. Les rouges ne sont pas en reste non plus. Cabernet franc, pinot noir et autre gamay permettent de produire des vins [...]
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