AOC Coteaux du Loir
L’AOC Coteaux-du-Loir est située dans la région de la Vallée de la Loire, sur 20 communes des départements de la Sarthe et de l’Indre et Loire, au nord de Tour. Sa superficie est de 80 hectares et annuellement sa production atteint 2850 hectolitres.
Le tuffeau marque souvent les vins blancs d’une note minérale caractéristique. Ceux-ci sont secs à moelleux (les meilleurs années) et développent grâce au chenin, des arômes floraux et fruités pouvant évoluer vers le miel et les fruits secs.
Les rouges sont étonnants, ce sont des vins de soif épicés avec des notes de poivre, qui nécessitent deux ans pour s’épanouir.
Le potentiel de garde des blancs dépasse, quant à lui, les quinze ans.
Le tuffeau marque souvent les vins blancs d’une note minérale caractéristique. Ceux-ci sont secs à moelleux (les meilleurs années) et développent grâce au chenin, des arômes floraux et fruités pouvant évoluer vers le miel et les fruits secs.
Les rouges sont étonnants, ce sont des vins de soif épicés avec des notes de poivre, qui nécessitent deux ans pour s’épanouir.
Le potentiel de garde des blancs dépasse, quant à lui, les quinze ans.
