Sauvignon Blanc Jean-Marie, Clément & Florian Berthier Blanc AOC Coteaux du Giennois
France Vallée de la Loire
Dégustation
- D’une robe jaune claire brillante au reflet d’or pale,
- D’une robe jaune d’or pa?le, ce coteaux du giennois blanc s’ouvre sur un nez type? associant fleurs blanches, agrumes et fruits exotiques (pamplemousse, fruits de la passion).
- En bouche, l’attaque est souple et tendre, prolonge?e par une vivacite? rafrai?chissante qui e?quilibre la sensation de douceur. Les aro?mes sont bien pre?sents.
Accords mets et vins
-
Apéritif -
Fromages -
Fruits de mer -
Poissons
Cépages
- Sauvignon Blanc
Température de service
Entre 8° et 10°
La région
[...] France. Sur le plan climatique, cela varie d’océanique en pays nantais à continental dans l’orléanais. Face à cette diversité, la production est autant qualitative qu’éclectique. De célèbres cépages blancs tels que le sauvignon ou le chenin prennent ainsi racine et sont à l’origine de vins d’AOC dont la renommée n’est plus à faire tels que Pouilly-Fumé ou le Coteau du Layon. Les rouges ne sont pas en reste non plus. Cabernet franc, pinot noir et [...]
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