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Dégustation
- Robe brillante or pâle à reflets verts.
- Complexité étonnante : litchi, fleur d'accacia, pomme.
- Bouche ronde et riche. Vin vif, frais et très fruité avec beaucoup de gras et une belle longueur en bouche.
Accords mets et vins
-
Desserts
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Fromages
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Fruits de mer
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Poissons
Cépages
- Sauvignon
Température de service
Entre 8° et 10°
La région
[...] et l’un des plus étendu de France. Sur le plan climatique, cela varie d’océanique en pays nantais à continental dans l’orléanais. Face à cette diversité, la production est autant qualitative qu’éclectique. De célèbres cépages blancs tels que le sauvignon ou le chenin prennent ainsi racine et sont à l’origine de vins d’AOC dont la renommée n’est plus à faire tels que Pouilly-Fumé ou le Coteau du Layon. Les rouges ne sont pas en reste non plus. Cabernet franc, pinot noir et [...]
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