Domaine de la Roche Moreau Doux AOC Chaume Premier Cru des Coteaux du Layon
France Vallée de la Loire
Accords mets et vins
-
Apéritif -
Desserts -
Fromages -
Poissons
Potentiel de garde
Entre 3 et 7 ans
Cépages
- Cabernet Franc
Température de service
Entre 8° et 10°
La région
[...] le plan climatique, cela varie d’océanique en pays nantais à continental dans l’orléanais. Face à cette diversité, la production est autant qualitative qu’éclectique. De célèbres cépages blancs tels que le sauvignon ou le chenin prennent ainsi racine et sont à l’origine de vins d’AOC dont la renommée n’est plus à faire tels que Pouilly-Fumé ou le Coteau du Layon. Les rouges ne sont pas en reste non plus. Cabernet franc, pinot noir [...]
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