La Croix de Mission Domaine des Rochelles Rouge AOC Anjou Villages Brissac
France Vallée de la Loire
Accords mets et vins
-
Charcuterie -
Epicés -
Viandes blanches -
Viandes rouges
Potentiel de garde
Entre 2 et 10 ans
Cépages
- Cabernet Franc
Température de service
Entre 15° et 16°
La région
[...] et l’un des plus étendu de France. Sur le plan climatique, cela varie d’océanique en pays nantais à continental dans l’orléanais. Face à cette diversité, la production est autant qualitative qu’éclectique. De célèbres cépages blancs tels que le sauvignon ou le chenin prennent ainsi racine et sont à l’origine de vins d’AOC dont la renommée n’est plus à faire tels que Pouilly-Fumé ou le Coteau du Layon. Les rouges ne sont pas en reste non [...]
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