Dégustation
- Couleur pétale de rose.
- Nez expressif de petits fruits rouges.
- Bouche vive, légère, fringuante et tonique.
Accords mets et vins
- Charcuterie
- Epicés
Potentiel de garde
Entre 1 et 3 ans
Cépages
- Merlot
- Syrah
- Tannat
Température de service
Entre 9° et 11°
La région
[...] du Sud Ouest est l’un des plus étendus de France. Il dispose d’une multitude de terroirs tous singuliers de part leur proximité tantôt avec l’océan tantôt avec la montagne. Avec plus de 300 cépages référencés dont 120 autochtones, le Sud Ouest est le berceau de nombreux cépages internationaux bien [...]
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