Faute de Grives – Je Bois du Merle Le Merle Moqueur Blanc IGP Côtes de Gascogne
France Sud-Ouest
Dégustation
- Robe jaune pâle aux reflets verts
- Un nez très expressif aux notes d'agrumes et de fruits exotiques comme le litchi.
- Une attaque vive et fraîche qui se prolonge sur une finale fruitée et explosive.
Accords mets et vins
-
Apéritif -
Fruits de mer -
Poissons
Cépages
- Colombard
- Ugni blanc
Température de service
Entre 8° et 10°
La région
[...] d’une multitude de terroirs tous singuliers de part leur proximité tantôt avec l’océan tantôt avec la montagne. Avec plus de 300 cépages référencés dont 120 autochtones, [...]
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