IGP Aveyron
L’Aveyron présente un paysage de plateaux et de collines où les terrains anciens sur schistes et granites côtoient les grès rouges.
Les vignes sont agrippées aux pentes des coteaux et aux murets de pierre sèche.
Le climat se trouve au carrefour de trois influences climatiques. A l’ouest, l’influence océanique, alors que le sud-est est plus sous influence méditerranéenne, le nord et l’est sous influence plus continentale.
On retrouve pour les rouges, les cépages tels que: Cabernet-Sauvignon, Duras, Fer Servadou, Merlot et Syrah.
Et concernant les blancs : Chardonnay et Chenin.
Le vignoble couvre 20 ha. La production produit environ 80% de vins rouges, 10% de vins blancs et 10% de vins rosés. Les rouges sont originaux, ronds, friands et léger.
Quant au blancs, ils sont frais, légers, ronds et fruités.
Enfn les rosés sont gourmands et pleins de fraicheur.
Les vignes sont agrippées aux pentes des coteaux et aux murets de pierre sèche.
Le climat se trouve au carrefour de trois influences climatiques. A l’ouest, l’influence océanique, alors que le sud-est est plus sous influence méditerranéenne, le nord et l’est sous influence plus continentale.
On retrouve pour les rouges, les cépages tels que: Cabernet-Sauvignon, Duras, Fer Servadou, Merlot et Syrah.
Et concernant les blancs : Chardonnay et Chenin.
Le vignoble couvre 20 ha. La production produit environ 80% de vins rouges, 10% de vins blancs et 10% de vins rosés. Les rouges sont originaux, ronds, friands et léger.
Quant au blancs, ils sont frais, légers, ronds et fruités.
Enfn les rosés sont gourmands et pleins de fraicheur.
