Roc des Maillols Domaine des Coteaux d'Engraviès Rouge IGP Ariège
France Sud-Ouest
Accords mets et vins
-
Epicés -
Gibiers -
Viandes rouges
Potentiel de garde
Entre 1 et 3 ans
Température de service
Entre 15° et 17°
La région
[...] vignoble du Sud Ouest est l’un des plus étendus de France. Il dispose d’une multitude de terroirs tous singuliers de part leur proximité tantôt avec l’océan tantôt avec la montagne. Avec plus de 300 cépages référencés dont 120 autochtones, [...]
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