Cépages rares Plaimont Producteurs Blanc AOC Saint-Mont

France Sud-Ouest
Cépages rares Plaimont Producteurs
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Dégustation

  • Robe jaune paille très clair, à reflets brillants.
  • Arômes fleuris intenses, vifs et frais, note subtile de pain grillé. Évolution vers un bouquet de fruits mûrs à chair jaune, avec des notes de fruits secs.
  • La bouche ample et mûre reste fraîche et fruitée particulièrement digeste .

Accords mets et vins

  • Apéritif Apéritif
  • Poissons Poissons
  • Viandes blanches Viandes blanches
  •   
Potentiel de garde
Entre 1 et 3 ans
Cépages
  • Arrufiac
  • Gros Manseng
  • Petit Courbu
Température de service
Entre 8° et 11°

La région

[...] multitude de terroirs tous singuliers de part leur proximité tantôt avec l’océan tantôt avec la montagne. Avec plus de 300 cépages référencés dont 120 autochtones, le Sud Ouest est le berceau de nombreux cépages internationaux bien connus tels [...]
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