Dégustation
- Brillante jaune paille séduisante.
- Très fin, vanillé, abricot, pain d'épices, concentré, très élégant.
- charmeur, gourmand, pêche, raisin de corinthe, fruits secs, très bon équilibre acide-sucré-alcool.
Accords mets et vins
- Apéritif
- Fromages
- Salades / Crudités
Potentiel de garde
Entre 5 et 10 ans
Cépages
- Petit Manseng
Température de service
Entre 8° et 9°
La région
[...] Ouest est l’un des plus étendus de France. Il dispose d’une multitude de terroirs tous singuliers de part leur proximité tantôt avec l’océan tantôt avec la montagne. Avec plus de 300 cépages référencés dont 120 autochtones, le Sud [...]
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