Dégustation
- Jaune paille
- « .. l'expression du fruit - du fruit exotique bien mûr, rehaussé en finale de touches citronnées et poivrées qui donnent à ce vin beaucoup de relief»
- Guide Hachette ** : « ... petit manseng, à la fois moelleuse et croquante, dévoile un parfait équilibre entre sucres et acidité ... »
Accords mets et vins
- Apéritif
- Desserts
- Epicés
- Viandes blanches
Cépages
- Petit Manseng
Température de service
Entre 10° et 12°
La région
[...] plus étendus de France. Il dispose d’une multitude de terroirs tous singuliers de part leur proximité tantôt avec l’océan tantôt avec la montagne. Avec plus de 300 cépages référencés dont 120 autochtones, le Sud Ouest est le berceau de nombreux cépages internationaux bien connus tels [...]
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