Dégustation
- Très jolie robe grenat intense
- Bouquet de fruits, d'épices et boisé
- Une très belle attaque sur des tannins soyeux amenant une persistance aromatique
Accords mets et vins
- Charcuterie
- Fromages
- Viandes rouges
Potentiel de garde
Entre 3 et 5 ans
Température de service
Entre 16° et 17°
La région
[...] étendus de France. Il dispose d’une multitude de terroirs tous singuliers de part leur proximité tantôt avec l’océan tantôt avec la montagne. Avec plus de 300 cépages référencés dont 120 autochtones, le Sud Ouest est le berceau de nombreux cépages [...]
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