Privilège Carte Noire Les Vignerons d'Ovalie Rouge AOC Gaillac
France Sud-Ouest
Accords mets et vins
-
Epicés -
Fromages -
Viandes rouges
Potentiel de garde
Entre 3 et 5 ans
Température de service
Entre 14° et 16°
La région
[...] Il dispose d’une multitude de terroirs tous singuliers de part leur proximité tantôt avec l’océan tantôt avec la montagne. Avec plus de 300 cépages référencés dont 120 autochtones, le Sud Ouest est le berceau de nombreux cépages internationaux bien connus tels que [...]
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