Dégustation
- Pourpre
- Des notes de framboises, de mûres et de myrtilles des bois.
- Des notes de framboises, de mûres et de myrtilles des bois, une pointe de réglisse aussi.
Accords mets et vins
- Epicés
- Viandes blanches
- Viandes rouges
Potentiel de garde
Entre 3 et 5 ans
Cépages
- Négrette
Température de service
Entre 15° et 17°
La région
[...] multitude de terroirs tous singuliers de part leur proximité tantôt avec l’océan tantôt avec la montagne. Avec plus de 300 cépages référencés dont 120 autochtones, le Sud Ouest [...]
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