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Dégustation

  • Pourpre
  • Des notes de framboises, de mûres et de myrtilles des bois.
  • Des notes de framboises, de mûres et de myrtilles des bois, une pointe de réglisse aussi.

Accords mets et vins

  • Epicés Epicés
  • Viandes blanches Viandes blanches
  • Viandes rouges Viandes rouges
  •   
Potentiel de garde
Entre 3 et 5 ans
Cépages
  • Négrette
Température de service
Entre 15° et 17°

La région

[...] multitude de terroirs tous singuliers de part leur proximité tantôt avec l’océan tantôt avec la montagne. Avec plus de 300 cépages référencés dont 120 autochtones, le Sud Ouest [...]
En savoir plus sur la région Sud-Ouest

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