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Dégustation

  • Robe rouge pourpre avec des reflets violets.
  • Nez de fruits rouges et de violette.
  • En bouche, le vin montre une belle expression, nette, d’une bonne présence. Les tannins sont très enrobés ce qui lui donne une séduisante douceur de texture. Très bon équilibre.

Accords mets et vins

  • Epicés Epicés
  • Viandes blanches Viandes blanches
  • Viandes rouges Viandes rouges
  •   
Cépages
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Négrette
  • Syrah
Température de service
Entre 15° et 17°

La région

[...] Ouest est l’un des plus étendus de France. Il dispose d’une multitude de terroirs tous singuliers de part leur proximité tantôt avec l’océan tantôt avec la montagne. Avec plus de 300 cépages référencés dont 120 autochtones, le Sud Ouest est le [...]
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