Dégustation
- Rouge velour
- Cet assemblage de Négrette, Syrah et Cabernet Franc offre des arômes de fruits noirs (mûres, cassis), de fleurs (violette, pivoine) et d’épices (réglisse, poivre).
- Elégance et complexité aromatique.
Accords mets et vins
- Epicés
- Viandes blanches
- Viandes rouges
Potentiel de garde
Entre 3 et 5 ans
Cépages
- Cabernet
- Négrette
- Syrah
Température de service
Entre 15° et 17°
La région
[...] l’un des plus étendus de France. Il dispose d’une multitude de terroirs tous singuliers de part leur proximité tantôt avec l’océan tantôt avec la montagne. Avec plus de 300 cépages référencés dont 120 autochtones, le Sud Ouest est le berceau de nombreux cépages internationaux bien connus tels [...]
En savoir plus sur la région Sud-Ouest
À découvrir aussi
- Rouge
L’éclatChâteau Coutinel
- Rouge
Château Coutinel