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Dégustation

  • La robe est grenat foncé
  • La puissance n’entame en rien l’élégance et le charme de ce grand rouge, alliant des arômes de fruits bien mûrs, framboise, cassis et des notes plus fraîches de violette, d’épices et de vanille
  • La bouche ne manque ni de volume, ni de chair, tenue par des tanins fins et enrobés, finement réhaussés par une fraîcheur impeccable.

Accords mets et vins

  • Gibiers Gibiers
  • Sucré / Salé Sucré / Salé
  • Viandes rouges Viandes rouges
  •   
Cépages
  • Merlot
  • Syrah
Température de service
Entre 15° et 16°

La région

[...] d’une multitude de terroirs tous singuliers de part leur proximité tantôt avec l’océan tantôt avec la montagne. Avec plus de 300 cépages référencés dont 120 autochtones, le Sud Ouest est le berceau de nombreux cépages internationaux bien connus tels [...]
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