Dégustation
- Souple et soyeuse.
- Nez frais et dense, offrant des arômes de fruits rouges et noirs.
- Bel équilibre entre la rondeur et le fruité du merlot associés à la densité et la longueur du malbec..
Accords mets et vins
- Fromages
- Gibiers
- Viandes rouges
Cépages
- Malbec
- Merlot
Température de service
Entre 16° et 18°
La région
[...] est l’un des plus étendus de France. Il dispose d’une multitude de terroirs tous singuliers de part leur proximité tantôt avec l’océan tantôt avec la montagne. Avec plus de 300 cépages référencés dont 120 autochtones, le Sud Ouest est [...]
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