IGP Isère
Cette IGP peut être complétée par le nom d’un ou de plusieurs cépages ou par le nom des IGP suivantes Balmes dauphinoises et Coteaux du Grésivaudan.
Le vignoble s’est essentiellement développé aux abords des massifs alpins, sur des éboulis donnant des sols pauvres mais bien drainés.
Ce terroir viticole est composé surtout de sols argilo-calcaires, morainiques et marneux. Géographiquement, le département est divisé en deux. Sa partie orientale correspond au massif alpin tandis que sa partie occidentale, formée de collines, s’incline vers la vallée du Rhône.
Ce terroir bénéficie d’un climat semi-continental à influences océanique et montagnarde dans la partie Est et méditerranéennes dans la plaine.
Le vin blanc peut être d’une très grande qualité. La verdesse produit des vins au nez est très marqués par des notes florales et végétales. La jacquère, quant à elle, permet d’élaborer un vin vif et puissant, dégageant ds arômes minéraux d’une grande finesse et des notes d’agrumes.
Les vins rouges ont des arpomes de fruits noirs et rouges. Ce vin peut vieillir deux ou trois ans en cave.
Enfin les rosés, plus rare, sont produits avec du pinot noir et du gamay. Leur nez est marqué par des arômes de petits fruits rouges parfois épicés, la bouche, très légère et souple, révèle une bonne vivacité.
Le vignoble s’est essentiellement développé aux abords des massifs alpins, sur des éboulis donnant des sols pauvres mais bien drainés.
Ce terroir viticole est composé surtout de sols argilo-calcaires, morainiques et marneux. Géographiquement, le département est divisé en deux. Sa partie orientale correspond au massif alpin tandis que sa partie occidentale, formée de collines, s’incline vers la vallée du Rhône.
Ce terroir bénéficie d’un climat semi-continental à influences océanique et montagnarde dans la partie Est et méditerranéennes dans la plaine.
Le vin blanc peut être d’une très grande qualité. La verdesse produit des vins au nez est très marqués par des notes florales et végétales. La jacquère, quant à elle, permet d’élaborer un vin vif et puissant, dégageant ds arômes minéraux d’une grande finesse et des notes d’agrumes.
Les vins rouges ont des arpomes de fruits noirs et rouges. Ce vin peut vieillir deux ou trois ans en cave.
Enfin les rosés, plus rare, sont produits avec du pinot noir et du gamay. Leur nez est marqué par des arômes de petits fruits rouges parfois épicés, la bouche, très légère et souple, révèle une bonne vivacité.
