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Accords mets et vins

  • Epicés Epicés
  • Fromages Fromages
  • Gibiers Gibiers
  • Viandes rouges Viandes rouges
Cépages
  • Persan
Température de service
Entre 16° et 17°

La région

[...] petits de France. Parmi les 23 cépages autorisés dans la production de vins d’AOC, 7 sont cultivés exclusivement en Savoie. On compte notamment la mondeuse blanche, le persan ou encore la molette. La région est célèbre pour ses vins blancs qui accompagnent à merveille les spécialités à base [...]
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