Dégustation
- Robe rouge grenat.
- Un joli nez intense et frais sur le fruit rouge, tout en finesse.
- Bouche pleine de minéralité puisée directement du schiste. Vin ample et goulayant porté par un tanin fondu.
Accords mets et vins
- Epicés
- Gibiers
- Pimenté
Cépages
- Carignan (Noir)
Température de service
Entre 14° et 16°
La région
[...] de chaleur et de terroirs exceptionnels. Ce très ancien vignoble doit sa réputation à ses vins doux naturels mais est également connu pour ses vins au style traditionnel. [...]
En savoir plus sur la région Roussillon
À découvrir aussi
- Rosé
MelroseDomaine Gauby