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Dégustation
- Une belle robe couleur cerise noire, avec des reflets argent.
- Des notes intenses de fruits noirs, des arômes de mûre et de groseille.
- Un vin charnu, harmonieux, d'une belle structure, avec des tanins fondus. Une finale fraîche, souple et ronde, sur des notes de fruits rouges.
Accords mets et vins
- Epicés
- Gibiers
- Pimenté
Cépages
- Carignan (Noir)
Température de service
Entre 14° et 16°
La région
[...] très ancien vignoble doit sa réputation à ses vins doux naturels mais est également connu pour ses vins au style traditionnel. Cependant, une nouvelle vague de jeunes [...]
En savoir plus sur la région Roussillon
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