AOC Muscat de Saint-Jean-de Minervois
L’AOC Muscat-de-Saint-Jean-de-Minervois est située sur la seule commune de Saint-Jean-de-Minervois, à l’extrême nord du Minervois, sur une superficie de 205 hectares. Cette appellation produit environ 5 750 hectolitres de vin par an.
Le Muscat de Saint-Jean-de-Minervois se distingue des trois autres muscats languedociens par un terroir à la situation beaucoup plus continentale, à une altitude de 250 à 280 mètres.
Le climat est donc méditerranéen, tempéré en altitude. Cette situation en fait un vignoble plus tardif, où les raisins n’arrivent à maturité qu’un mois après le Muscat-de-Mireval ou le Frontignan.
Les vins de cette AOC se distinguent finalement des autres muscats avec leur caractère plus fin et plus parfumé et ainsi que par leurs notes florales.
Le Muscat de Saint-Jean-de-Minervois se distingue des trois autres muscats languedociens par un terroir à la situation beaucoup plus continentale, à une altitude de 250 à 280 mètres.
Le climat est donc méditerranéen, tempéré en altitude. Cette situation en fait un vignoble plus tardif, où les raisins n’arrivent à maturité qu’un mois après le Muscat-de-Mireval ou le Frontignan.
Les vins de cette AOC se distinguent finalement des autres muscats avec leur caractère plus fin et plus parfumé et ainsi que par leurs notes florales.
