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Dégustation
- Robe rouge profond.
- Nez de fruits rouges, un peu balsamique avec des notes légèrement vanillées.
- Bouche puissante, tanins très équilibrés.
Accords mets et vins
- Epicés
- Fromages
- Viandes rouges
Cépages
- Grenache Noir
- Mourvedre
- Syrah
Température de service
Entre 14° et 16°
La région
[...] sécheresse, de chaleur et de terroirs exceptionnels. Ce très ancien vignoble doit sa réputation à ses vins doux naturels mais est également connu pour ses vins au style traditionnel. Cependant, une nouvelle vague de jeunes [...]
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