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Dégustation
- couleur grenat
- fruits rouges mûrs, confits, avec de la réglisse Des arômes et une touche d’épices douces
- un rond et bien équilibré, enrobé des tanins, ainsi que quelques notes de torréfaction dans le finale
Accords mets et vins
-
Fromages
-
Gibiers
-
Viandes blanches
-
Viandes rouges
Cépages
- Carignan (Noir)
- Grenache
- Syrah
Température de service
Entre 15° et 17°
La région
[...] chaleur et de terroirs exceptionnels. Ce très ancien vignoble doit sa réputation à ses vins doux naturels mais est également connu pour ses vins au style traditionnel. [...]
En savoir plus sur la région Roussillon
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