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Dégustation
- Robe violine.
- Intense de fruits noirs, fruits rouges et fines notes poivrées
- Légère sucrosité en attaque de bouche, du volume, beaucoup de fruits, tanins veloutés
Accords mets et vins
- Charcuterie
- Fromages
- Salades / Crudités
- Viandes rouges
Cépages
- Grenache Noir
- Mourvedre
- Syrah
Température de service
Entre 15° et 17°
La région
[...] environnement de sécheresse, de chaleur et de terroirs exceptionnels. Ce très ancien vignoble doit sa réputation à ses vins doux naturels mais est également connu pour ses vins au style traditionnel. Cependant, une [...]
En savoir plus sur la région Roussillon