Les Hauts du Roumani Terres des Templiers Rouge AOC Collioure
France Roussillon
Dégustation
- Rouge cerise moyennement profonde.
- Typé et expressif de fruits noirs aux accents de kirsch, le tout relevé de notes de poivre blanc et de réglisse.
- Souple et ronde où les fruits noirs se mêle aux herbes de la garrigue et à une minéralité rappelant le schiste du terroir de Collioure.
Accords mets et vins
-
Fromages -
Gibiers -
Viandes blanches -
Viandes rouges
Cépages
- Carignane
- Grenache Noir
- Mourvedre
Température de service
Entre 14° et 16°
La région
[...] très ancien vignoble doit sa réputation à ses vins doux naturels mais est également connu pour ses vins au style traditionnel. Cependant, une nouvelle vague de jeunes vignerons donne une nouvelle [...]
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