Dégustation
- Robe profonde aux reflets violine.
- Riche, très marqué fruits rouges (fraise, cassis).
- Ronde, ample et toute en fraîcheur. Belle rétro-olfaction sur le fruit rouge.
Accords mets et vins
- Apéritif
- Charcuterie
- Viandes blanches
- Viandes rouges
Cépages
- Carignan (Noir)
- Grenache Noir
- Mourvedre
- Syrah
Température de service
Entre 14° et 16°
La région
[...] très ancien vignoble doit sa réputation à ses vins doux naturels mais est également connu pour ses vins au style traditionnel. Cependant, une nouvelle vague de jeunes vignerons [...]
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