Dégustation
- Rouge tuilé.
- Boisé, fondu, accompagnant les fruits rouges. Des notes de vanille et de cassis.
- Chaleureuse, ronde et nerveuse, belle retroolfaction sur le fruit portée par les tanins de la barrique.
Accords mets et vins
- Poissons
- Viandes blanches
Cépages
- Carignan (Noir)
- Grenache Noir
- Mourvedre
Température de service
Entre 14° et 15°
La région
[...] très ancien vignoble doit sa réputation à ses vins doux naturels mais est également connu pour ses vins au style traditionnel. Cependant, [...]
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