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Dégustation

  • Brillante jaune or pâle aux reflets verts.
  • Des notes boisées délicates s’expriment en premier lieu mais très vite une ambiance fruitée et florale prend le dessus.
  • En bouche un profil aromatique riche étiré par son élevage sous bois. La fraîcheur est son alliée.

Accords mets et vins

  • Fruits de mer Fruits de mer
  • Méditerranéen Méditerranéen
  • Poissons Poissons
  • Viandes blanches Viandes blanches
Cépages
  • Grenache Gris
Température de service
Entre 8° et 10°

La région

[...] sécheresse, de chaleur et de terroirs exceptionnels. Ce très ancien vignoble doit sa réputation à ses vins doux naturels mais est également connu pour ses vins au style traditionnel. Cependant, une [...]
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